Diverse Locations

Burgerporn. Nichts anderes wollen wir, wenn wir Burger essen gehen. Ein richtig geiles Teil, saftig, knusprig, geschmackvoll. Unsere Lieblingsstellung mit dem Burger ist, wenn wir ihn im Mund haben und der Saft der Saucen durch unsere Finger flutscht. Gutes Fleisch ist Voraussetzung für einen leckeren Burger. Ist das Burgerbrot, die Buns, unbefriedigend, kann das alles zerstören. Erfreulicherweise sind die Zeiten, in denen man Cheeseburger großer Fastfoodketten eingeatmet hat, vorbei. Inzwischen gibt es in Hamburg ziemlich großartige Burgerläden.

Wir haben für euch die Bestenliste:

Dulf’s Burger

Dieser kleine Laden gilt als einer der besten Burgerspots der Stadt. Die Hamburger Gründer lieben Burger und das spiegelt sich in den Burgern wider. Das Bio-Fleisch der Beefpatties stammt vom Charolais-Rind, wird handgeformt und ist an sich schon ziemlich lecker. Alles, was sonst noch zwischen die Buns kommt, sorgt für einen Gaumenschmaus, dayum! Übrigens munkelt man, dass in der zweiten Jahreshälfte eine weitere Dulf-Filiale -vermutlich im Karoviertel- eröffnet.

Dulf’s Burger | Himmelstraße 45 | Öffnungszeiten: Mo-Sa: 12-22 Uhr, So: 14-22 Uhr

Burger Lab

Hier ist der Name Programm: Fünf Stamm-Burger, ansonsten probieren die Köche im Burger Lab stets neue Burgerkreationen aus. Da entsteht dann so was wie der Mexican Chicken Burger mit Jalapenos, Nachos und Käsesauce oder der Korean Fried Chicken Burger mit in Vodka gebackener Hähnchenbrust und Asian Slaw.

The Burger Lab | Max-Brauer-Allee 251 | Mo-Sa: 12- open end (Küche bis 22:30), Sonntags geschlossen

Brooklyn Burger Bar

Amerikanisches Deli und hippe Bar in Brooklyn garniert mit hausgemachten Burgern, Pommes und Limonaden. Das Konzept geht auf und anders als an manch anderen hippen Orten, schmecken die Burger hier tatsächlich.

Brooklyn Burger Bar | Alter Fischmarkt 3 | Mo-Fr: 12-15, 18-0 Uhr, Sa ab 18 Uhr (Fr u Sa bis open end, Küche bis 23 Uhr), Sonntags geschlossen

Hate Harry

Während bei der kleinen Schwester Hatari Pfälzer Stube die Burger überbewertet sind -jemand muss es ja mal sagen-, schmecken die Burger im Hate Harry ziemlich famos. Hier kommt auch mal Hüftsteak mit Rotweinmarmelade zwischen die Ciabattascheiben, immer mit Rosmarinkartoffeln.

Hate Harry | Beim Grünen Jäger 21 | Mo-Do ab 18 Uhr, Fr-So ab 17:15 Uhr

Saints and Sinners

Im Saint and Sinners gibt es gegrilltes Fairfleisch, Barbecue, veganes Fastfood und Burger. Diese gibt es beispielsweise mit Guiness-Barbecue-Sauce und Salt and Vinegar Chips. Mein Kollege Patrick findet: „Einer der Burger-Gott-Läden in der Stadt! Allein der Duft der Burgersoße lässt einen alles vergessen – von mir gibts 11 von 10 Sternen für diese Adresse!“. Die Burger schmecken auf jeden Fall ziemlich gut, an der Standardisierung des guten Geschmacks kann man noch ein wenig arbeiten.

Saints and Sinners | Talstraße 29 | Mo-Fr: 12-15 Uhr, 18-23 Uhr, Sa-So: 18-23 Uhr

El Chanti Deli

In Eppendorf soll ja auch niemand auf einen guten Burger verzichten. Den gibt es im El Chanti, jeden Tag einen anderen.

El Chandti Deli | Eppendorfer Weg 221 | Mo-So: 12-22:00 Uhr

The Bird

The Bird fehlt auf keiner Burgerbestenliste. Zurecht! Allerdings bleibt ein Kritikpunkt: die Buns!

The Bird | Trommelstraße 4 | Mo-Mi: 18-23 Uhr, Do-Fr: 17-24 Uhr, Sa: 16-24 Uhr, So: 16-23 Uhr |

Otto’s Burger

Hier gibt es zwar nur eine Sorte Brioche-Buns, aber das machen das Fleisch und die Pommes wieder wett.

Otto’s Burger | Grindelhof 33 | Lange Reihe 1-5 | Grindelhof: Mo-Do:11:30-22:30 Uhr, Fr:11:30 Uhr, Sa: 10-23 Uhr, So: 10-22:30 Uhr | Lange Reihe: So-Do 11:30-22:30 Uhr, Fr-Sa: 11:30 – 23:00 Uhr

Hensel Burger

Die Zeitschrift „Der Feinschmecker“ empfiehlt das Fastfood in diesem schlicht eingerichteten Restaurant, das außer Burgern überwiegend deutsche Küche serviert. Das soll was heissen!

Hensel Burger | Mühlenkamp 12 | Mo-Fr: 11:30 –  21 Uhr, So: 15-21 Uhr, Samstags geschlossen

Bucks Burger

Und einfach, weil man auch mal Fussball gucken möchte beim Burger essen, nehmen wir diesen Laden mit in die Liste auf. Häufig schmecken Burger in einer Sportsbar nicht oder sind so fettig, dass sie doch schmecken, wenn man gerade mal nicht als Gourmet, sondern als Gourmand unterwegs ist. Bei Bucks jedoch kann man Fussball gucken und dabei gute Burger essen.

Bucks Burger | Kurze Mühren 13 | Mo-Fr: 11:30-23:30 (Küche bis 22:30), Sa: 12-22 Uhr (Küche bis 21 Uhr)

Was sind eure Erfahrungen, welches eure Burgertipps? Lasst es uns wissen!

Solide Burger gibt es übrigens auch bei Burgerlich und Hans im Glück, richtig gute Sandwiches mit großartigem Fleisch bei Grillfino.

Weitere Foodplaces und Mittagstipps von mir findet ihr hier

Geschrieben von Jawaneh