Gemeinsam Kochen verbindet: Kochkurse & Kochschulen in Hamburg

Kochkurs in Hamburg als Firmenparty? Das geht am besten bei La Cocina

Die nächste Firmenfeier steht an und du suchst nach Abwechslung? Dann ab in die Kochschule La Cocina! Hier gibt es genug Platz, um mit bis zu 40 Personen gemeinsam zu kochen und einen unvergesslichen Abend zu verbringen. Das Besondere hier ist, dass alles – Vorspeise, Hauptgericht und Nachtisch – parallel zubereitet wird und sich danach alle gemeinsam an den Tisch setzen können, um zu genießen und den Abend in vollen Zügen ausklingen zu lassen. Mit 40 Personen kochen – das klingt erst einmal stressig. Doch da brauchst du dir bei La Cocina keine Sorgen machen, denn die Profis haben alles unter Kontrolle und wissen genau, wann welcher noch so kleine Schritt gemacht werden muss. Die nächste Firmenparty wäre also gesichert!

Info: La Cocina Kochschule HamburgÖffnet ein neues Browser-Tab, Ludwig-Erhard-Straße 37, 20459 Hamburg

Kochschule Kurkuma: So einfach und lecker kann vegan kochen sein

Die Kochschule Kurkuma ist die Anlaufstelle für alle Veganer:innen und die, die es werden wollen. Kurkuma ist nicht nur die erste plant-based Kochschule in Hamburg, sondern in ganz Deutschland. Und das Konzept zahlt sich aus, denn seit 2020 gibt es nicht nur die Kochschule in Eimsbüttel, sondern auch noch eine zweite in Wandsbek. Lass dir hier zeigen, was du für den perfekten koreanischen Glasnudelsalat brauchst oder lerne, wie du Bandeja paisa, ein traditionelles kolumbianisches Mittagsgericht, zubereitest. Das Beste an den Kochkursen bei Kurkuma: Du musst nicht zweimal schauen, ob die Lebensmittel vegan sind, sondern kannst dir zu einhundert Prozent sicher sein. Jetzt musst du dir nur noch einen Kurs aussuchen und schon kann die vegane Kochreise beginnen!

Info: Kurkuma Kochschule EimsbüttelÖffnet ein neues Browser-Tab, Methfesselstrasse 28, 20257 Hamburg; Kurkuma Kochschule WandsbekÖffnet ein neues Browser-Tab, Wandsbeker Königstrasse 3, 22041 Hamburg

Fleisch & Fisch grillen, aber richtig: Grillakademie & Kochschule Tschetschorke

Wenn es doch Fleisch sein soll, dann ist die Grillakademie und Kochschule Tschetschorke etwas für dich! Ob Pulled Pork, Burger, Gans oder Wild – keine Fleischsorte ist wie die andere und jede hat ihre eigene Zubereitungsart, für die es oft Geduld und Fingerspitzengefühl braucht. Deshalb gibt es in der Grill- und Kochschule von Andreas Tschetschorke auch unterschiedliche Kurse mit verschiedenen Themenschwerpunkten, die zwischen vier und fünf Stunden dauern. Es gibt aber nicht nur Fleisch: Auch Fisch-Fans kommen hier nicht zu kurz. In Kombination mit den ebenfalls von dir zubereiteten Beilagen werden die Gerichte am Ende zu einem Geschmackserlebnis, für das sich die Fahrt an den Rand Hamburgs lohnt.

Info: Kochschule & Grillakademie TschetschorkeÖffnet ein neues Browser-Tab, Ferdinand-Harten-Straße 8, 22949 Hamburg

In der Schlemmerschule wird gekocht, gebacken & genossen

Die Schlemmerschule ist mehr als nur eine gewöhnliche Kochschule in Hamburg, denn: Neben gewöhnlichen Kochkursen, in denen du italienische und asiatische Gerichte zubereitest, gibt es hier auch außergewöhnlichere Kochkurse. Komm am Pralinen-Sonntag vorbei und lerne, wie du Pralinen herstellst und eigne dir neues Schokoladen-Wissen an. Oder du buchst dich in einen Brotbackkurs ein und wirst zum:zur neuen Profi-Brotbäcker:in.

Info: SchlemmerschuleÖffnet ein neues Browser-Tab, Lübeckertordamm 4, 20099 Hamburg

Zu gutem Essen gehört der richtige Drink: Komm zum Cocktailkurs in die Turmbar

Schnapp dir eine:n Freund:in und ab ins schöne Rotherbaum in die Turmbar, denn dort wartet ein ganz besonderer Kurs auf dich. Jedes Wochenende kannst du in dem alten Rundbunker einen Cocktailkurs besuchen und lernen, wie du zum:zur Cocktailexpert:in schlechthin wirst. Nur ein paar Stufen nach oben und schon erwartet dich die gemütlich beleuchtete Bar. Nach einer theoretischen Einführung in die Gläser- und Zutatenkunde wirst du selbst zum:zur Barkeeper:in und mixt dir deinen eigenen Daiquiri oder Mojito. Neben den festen Terminen kannst du dir auch einen privaten Cocktailkurs buchen – vielleicht für die nächste Geburtstagsparty?

Info: Turmbar HamburgÖffnet ein neues Browser-Tab, Rothenbaumchaussee 2, 20148 Hamburg

Von Basics bis zum Gourmet-Menü: In der Kochschule Hamburg findet jede:r den richtigen Kochkurs

Ob neugierige:r Kochanfänger:in oder leidenschaftliche:r Hobbyköch:in, der:die neue Dinge dazulernen will – in der Kochschule Hamburg ist jede:r gut aufgehoben, der:die Interesse und Spaß am Kochen hat. Die drei Profis Christian, Tobias und Rico zeigen dir hier, wie das perfekte Antipasti-Buffet aussieht, wie du Nudeln selbst herstellst oder wie du dein nächstes 4-Gänge-Candle-Light-Dinner kochst. Die Kochschule Hamburg war vor über 20 Jahren die erste Schule ihrer Art in Hamburg und ist auch heute noch eine beliebte Anlaufstelle für alle, die ihre Freude an den leckeren Dingen des Lebens beibehalten möchten. Such dir den passenden Kurs aus und freu dich auf einen Abend voller Kreativität und Kulinarik.

Info: Kochschule HamburgÖffnet ein neues Browser-Tab, Beim Alten Gaswerk 1, 22761 Hamburg

Bei Vianis Kochkurs in Hamburg erwarten dich Mittelmeer-Vibes

Schon beim Betreten eines Viani-Ladens spürst du die familiäre Atmosphäre und die Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel. Überzeug dich selbst davon und mach in einer der Filialen in Eimsbüttel oder Eppendorf einen Kochkurs. Begib dich auf eine kulinarische Reise entlang der Mittelmeerküste und lerne, wie du richtige neapolitanische Pizza oder authentische spanische Tapas machst – natürlich nur mit den hochwertigsten und frischen Lebensmitteln, die es bei Viani gibt. In Kombination mit dem passenden Wein kann der Abend nur gut werden.

Info: Viani EimsbüttelÖffnet ein neues Browser-Tab, Heußweg 41, 20255 Hamburg; Viani EppendorfÖffnet ein neues Browser-Tab, Eppendorfer Landstraße 86, 20249 Hamburg

Foodatlas: In dieser Kochschule in Hamburg kochst du dich um die Welt

Im Foodatlas steht Experimentierfreude an oberster Stelle. Das erfahrene Küchenteam sammelt kreative Kochideen aus der ganzen Welt und schafft Kocherlebnisse, bei denen vor allem Vegetarier:innen und Veganer:innen voll auf ihre Kosten kommen. Ob japanische Izakaya-Bites, koreanische Dumplings oder California Rolls – mach einen kulinarischen Abstecher in andere Esskulturen und entdecke ihre Veggie-Gerichte. Du magst es lieber süß? Im französischen Patîsserie-Kurs lernst du perfekte Macarons zu backen. Nachdem du rund zwei Stunden in der Küche experimentiert hast, bleiben anschließend noch einmal zwei Stunden Zeit, um deine Kreationen zu genießen und den Abend mit den anderen Teilnehmer:innen ausklingen zu lassen.

Info: Foodatlas Kochschule Hamburg bei TischleindeckdichÖffnet ein neues Browser-Tab, Theodorstraße 41 E, 22761 Hamburg

Koche gemeinsam mit Fernsehköchin Cornelia Poletto

In diesem Kochkurs lernst du vom Profi höchstpersönlich. Cornelia Poletto ist Fernsehköchin und Kochbuchautorin und zeigt dir, dass alle, die gerne essen, auch kochen lernen können. Dafür hat sie neben ihrem Restaurant in Hamburg eine Kochschule eröffnet und bietet dort sowohl Anfänger:innenkurse als auch Masterclasses für Erfahrene an. Freu dich auf exklusive Tipps und Tricks während der Kochsession und auf und gute Gespräche beim gemeinsamen Essen. Vielleicht plaudert die Sterneköchin auch ein paar Geschichten aus Fernsehschows wie der Küchenschlacht oder The Taste aus?

Info: Restaurant Cornelia PolettoÖffnet ein neues Browser-Tab, Eppendorfer Landstraße 80, 20249 Hamburg

Feier deine nächste Firmenparty in der VLET Cooking Lounge

Kochen ist die ideale Teambuilding-Maßnahme – und die VLET Cooking Lounge ist die perfekte Hamburger Kochschule für diesen Anlass. In einem stilvollen Ambiente direkt in der Innenstadt am Gänsemarkt haben hier bis zu 100 Personen Platz, sich gemeinsam an den Herd zu stellen, sich kulinarisch auszutoben und danach gemeinsam zu schlemmen. Auf dem Speiseplan steht, wofür du dich entscheidest. Ob Heimatküche, Geflügel, Gegrilltes oder doch ein komplett veganes Menü – die Auswahl ist groß. Das Kochevent soll nur unter Frauen oder nur unter Männern stattfinden? Dann buch dir eine reine Ladies- oder Gentlemens-Night und genieße den Abend mit deinen engsten Freund:innen oder Kolleg:innen gemeinsam.

Info: VLET Cooking LoungeÖffnet ein neues Browser-Tab, Dammtorwall 15, 20355 Hamburg

Nach dem Kochkurs Lust, die Rezepte zu Hause auszuprobieren? In diesen internationalen Supermärkten und Feinkostläden findest du die richtigen Zutaten.