Plant Based only: Vegane Restaurants in Hamburg

Vorsicht, scharf: Cai Kitchen

Die chinesische Sichuan-Küche ist für zwei Dinge bekannt: Sie ist scharf und fleischlastig. Spicy wird’s auch im veganen Hamburger Restaurant Cai Kitchen im Karoviertel, doch statt Huhn, Schwein und Rind kommen hier ausschließlich pflanzliche Zutaten in den Topf. So werden die marinierten Nudeln nach Dan Dan Art mit Spitzkohl und Sojahack getoppt, die Dumplings mit Kartoffelfüllung serviert und Udon Nudeln in Erdnusssauce geschwenkt. Vorsicht: Letztere sind eine echte Challenge für den europäischen Gaumen.

Info: Cai KitchenÖffnet ein neues Browser-Tab, Glashüttenstraße 85a, 20357 Hamburg

Fried Chicken ohne Huhn gibt’s bei Kkokki Loves Vegan in Hamburg

Mit seinen bunten Leuchtstoff-Schriftzügen und der trubeligen Markthallen-Atmosphäre ist das Kokki Loves Vegan vielleicht kein Ort für ein romantisches Dinner. Comfort-Food-Nights mit Freund:innen bietet das vegane Restaurant hingegen den perfekten Rahmen. Auf der Speisekarte steht koreanisches Mama-Food, das sowohl an kleinen als auch großen Gruppentischen alle glücklich macht. Das Vegan Fried Chicken ist Kokkis Signature Dish und überzeugt selbst KFC-Ultras. Dazu ein paar crispy Enoki Pilze, vegane Teigtaschen und zum Abschluss leckeres Bingsu mit Matcha Eis – am besten alles in die Mitte stellen und teilen.

Info: Kkokki Loves VeganÖffnet ein neues Browser-Tab, Schanzenstraße 36, 20357 Hamburg

Regional und plant based isst du im Aendrè

Das Aendrè am Lehmweg versteht sich als Conscious Deli. Bewusster Konsum, bewusstes Einkaufen und bewusster Genuss sind die Grundpfeiler des Konzepts. Alle Zutaten werden möglichst regional gekauft, wobei die meisten Produkte von Mandelmus, über Granola bis zur Salzzitrone, hausgemacht sind. So reduziert das Team gleichzeitig den Müllverbrauch. In minimalistischem Skandi-Interior bekommst du hier Lunch serviert, der dich mit einem wohlgenährten Gefühl aus der Mittagspause entlässt. Dinner im Aendrè-Style bekommst du am zweiten Standort im Grindelviertel.

Info: AendrèÖffnet ein neues Browser-Tab, Lehmweg 31a 20251 Hamburg | Schlüterstraße 86, 20146 Hamburg

Von allem etwas: Happenpappen

Inhaberin Cathy hat vor einigen Jahren mit dem Happenpappen eines der ersten veganen Restaurants in Hamburg eröffnet. Unter der Woche bekommst du hier einen täglich wechselnden Mittagstisch, den du auf den sozialen Kanälen des Restaurants einsehen kannst. Am Wochenende verwöhnt dich die üppige Brunch-Auswahl mit köstlichen veganen Grilled Cheese Sandwiches, bevor ab 18 Uhr deftige Burger über den Küchenpass gehen. Doch eher Typ Zuckerschnute? Dann lass dir die leckeren Kuchen und Torten schmecken!

Info: HappenpappenÖffnet ein neues Browser-Tab, Feldstraße 36, 20357 Hamburg

Würziges Comfort-Food: Veganes Gyros bei Apple & Eve

Apple & Eve ist der Spot für alle, die’s vegan und trotzdem so richtig herzhaft mögen. In der Grindelallee bekommst du würziges Gyros, ganz ohne Fleisch, aber mindestens genauso lecker. Auch die knackigen Salate, saftige vegane Burger und fluffige Pizzen überzeugen rein pflanzlich und sind alles andere als langweilig. Ob Mittagspause oder Dinner mit Freund:innen, Apple & Eve ist ein veganes Restaurant, in dem du dich durch eine bunte Speisekarte schlemmen kannst, die selbst eingefleischte Fleischfans überrascht.

Info: Apple & Eve,Öffnet ein neues Browser-Tab Grindelallee 34a, 20146 Hamburg

Bibimbap aber ohne Beef: Vegane koreanische Klassiker im Kini

Im Kini gibts pures koreanisches Geschmackserlebnis mitten in der Schanze. Mit seinen Zweiertischen und der cozy Atmosphäre ist es der ideale Ort für Date Nights oder entspannte Abende mit Freund:innen. Überzeugen kann das vegane Restaurant durch die vielfältige Karte voller aromatischer Gerichte. Buchweizen-Pancakes und spicy Reiskuchen beweisen, dass Kuchen nicht immer süß sein muss und sich Neues auszuprobieren lohnt. Von kreativen Tapas-Variationen zu Kimbap lassen sich viele Gerichte ideal teilen und gemeinsam genießen, sodass gleich doppelt so viel geschmackliche Vielfalt entsteht. Zum Abrunden solltest du dir die fancy koreanischen Drinks auf keinen Fall entgehen lassen – vielleicht sogar als Sprungbrett in einen Schanzenabend.

Info: Kini,Öffnet ein neues Browser-Tab Susannenstraße 15, 20357 Hamburg

Vegane Vietnamesische Tapas futtern im Bohdi

Die Fritteuse brutzelt in Hamburgs Bohdi - vegan living fast rund um die Uhr und produziert laufend den Verkaufsschlager des Hauses: Seidentofu ummantelt von crispy Green Rice Flakes mit Himbeer-Chili Dip. Viele weitere vietnamesische Tapas beweisen ebenso, was Tofu tolles kann, wenn er nur richtig zubereitet wird. Wan Tang Füllungen oder gebackene Spieße mit Erdnusssauce schmecken hier mindestens genauso gut wie ihr fleischiges Pendant.

Info: Bohdi - vegan livingÖffnet ein neues Browser-Tab, Lange Reihe 93, 20099 Hamburg | Borgweg 11, 22303 Hamburg

Katers Köök: Nordisch schlemmen und kuscheln mit Katzen

In Katers Köök sind nicht nur die Katzen süß, auch die veganen Pfannkuchen können sich sehen lassen. Das gemütliche Katzencafé im Schanzenviertel serviert den ganzen Tag über pflanzliche Wohlfühlküche mit nordischem Vibe. Hier musst du sogar auf Backvischbrötchen und Thunvisch-Sandwich nicht verzichten. Wenn danach noch Platz ist, kannst du dich auf leckere hausgemachte Kuchen freuen, während vielleicht schon die nächste Katze an dir vorbei schnurrt. Good to know: Studis und Azubis müssen bei Hauptgerichten und beim Frühstück nicht tief in die Tasche greifen und erhalten 15 Prozent Rabatt.

Info: Katers Köök,Öffnet ein neues Browser-Tab Kleiner Schäferkamp 24, 20357 Hamburg

Vegan mit Tradition: Im Tassajara steht Gemüse im Mittelpunkt

Wer gute ayurvedische Küche liebt, kann sich den Jetlag sparen und für eine schnellere Version nach Eppendorf fahren. Schon lange bevor vegan ein Lifestyle wurde und Hafermilch jede Kaffeemaschine erobert hat, wurde im Tassajara vegan-vegetarisch gekocht. Ganz nach dem Motto: Gesunde Kost ist Freude, bekommst du hier eine Küche, die Körper, Verdauung und Energie gleich mitdenkt. Indisch inspirierte Aromen nach Prinzipien aus Ayurveda, Trennkost und Makrobiotik schaffen ein Wohlfühlklima in deinem Bauch. Ohne Dogma, ohne Esoterik – einfach richtig gutes Essen, das sich auch noch gut anfühlt.

Info: Tassajara,Öffnet ein neues Browser-Tab Eppendorfer Landstraße 4, 20249 Hamburg

Bunte und täglich wechselnde Vielfalt im veganen Café Nasch

Wo Freiheit und künstlerische Vielfalt gelebt werden und vegan schon lange zum alternativen Lifestyle gehört, findest du das Café Nasch. Zusammenhalt steht im Gängeviertel, und damit auch in dem kollektiv geführten veganen Café, an oberster Stelle. Das Ergebnis: eine unkomplizierte, bunte Speisekarte und ein täglich wechselndes, kreatives Tagesgericht. Von mediterranen Aromen bis zu würzig-scharfen Gerichten wird vor allem eines deutlich: Der Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt und langweilig wird’s hier nie.
Was alle Kaffee Liebhaber:innen wissen sollten: Immer montags gibt’s im Café Nasch eine Kaffee Happy Hour, wodurch du 15% auf deinen Kaffee sparst.

Info: Nasch,Öffnet ein neues Browser-Tab Caffamacherreihe 49, 20355 Hamburg