Schnitzel in Hamburg: Von hauchdĂĽnn bis tellergroĂź
Kinder lieben es, Erwachsene meist genauso: ein richtig gutes Schnitzel, am besten goldbraun paniert, mit ein paar Spritzern Zitrone und deftigen Bratkartoffeln. Wusstest du, dass Schnitzel früher mit Gold statt Semmelbröseln paniert wurde und die Zitrone den Geruch von ranzigem Fett zu überdecken sollte? Von hauchdünnem Wiener Schnitzel über ausgefallene Kreationen bis zu veganen Alternativen – an diesen Orten gibt’s die leckersten Schnitzel Hamburgs.