5 Gastro-Neueröffnungen, die du im Juli testen solltest

Weingarten 26 Pop-up: Der Weingarten vom Kiez ankert am Goldbekkanal

Das Team hinter dem Weingarten 26 auf St. Pauli hat einen sommerlichen Ableger in Winterhude eröffnet und er könnte kaum schöner liegen. Direkt am Goldbekkanal wartet eine große Terrasse mit Wasserblick und sogar Bootsservice. Wer also mit dem Kanu oder SUP anlegt, muss zum Getränkenachschub nicht einmal an Land. Es gibt ausgesuchte Weine, kühle Drinks, Flammkuchen, Käse und kleine Snacks. Genau das Richtige für lange Sommerabende mit Freund:innen. Brettspiele zum Ausleihen, gelegentliche Live-Musik und die grüne Lage machen den Spot schnell zum neuen Lieblingsplatz für alle, die ihren Feierabend gerne am Wasser verbringen.

Info: Weingarten 26 Pop-upÖffnet ein neues Browser-Tab, Moorfuhrtweg 9, 22301 Hamburg

Bei Fox Focaccia bekommt Italiens Klassiker endlich seine Bühne

Pizza kennt jeder. Pinsa inzwischen auch. Aber Focaccia fristet hierzulande oft noch ein Schattendasein – völlig zu Unrecht, findet Tom Hagen. Mit Fox Focaccia bringt er jetzt italienisches Streetfood in die Colonnaden und widmet sich komplett dem luftigsten Brot Italiens. Neben Varianten mit Fleischbällchen oder Kochschinken warten kreative Kombinationen wie Carbonara, Mortadella mit Pistaziencreme oder die Signature-Focaccia mit Stracciatella und Anchovis. Wer es süß mag, greift zu Pistaziencreme, Nutella oder Apfel-Zimt. Dazu gibt's italienische Snackplatten mit Käse und Wurst, ein Glas Wein und die Mittagspause fühlt sich ein bisschen nach Verona an.

Info: Fox FocacciaÖffnet ein neues Browser-Tab, Colonnaden 25, 20354 Hamburg

Little Big Pasta: Mittagspause in der Pasta Bar

Ein guter Teller Pasta kann viel. Graue Montage retten, Glückshormone freisetzen und manchmal sogar gegen Liebeskummer helfen. Ob das wissenschaftlich bewiesen ist? Keine Ahnung. Dass Little Big Pasta deine Mittagspause deutlich verbessert, dagegen schon. Genau darauf setzt Little Big Pasta in der Gerhofstraße. Statt XXL-Speisekarte gibt's hier acht sorgfältig ausgewählte Pastagerichte – von cremiger Carbonara über die sizilianische Alla Norma bis zur Trüffel-Variante Tartuffo. Schnell bestellt, frisch zubereitet und perfekt für alle, die zwischen zwei Terminen kurz nach Italien abbiegen wollen. Das Konzept verbindet italienische Familienküche mit dem Tempo der Großstadt. Du kannst deine Bowl direkt vor Ort essen oder schnappen und dir damit einen Platz an der nahen Alster suchen.

Info: Little Big PastaÖffnet ein neues Browser-Tab, Gerhofstraße 32, 20354 Hamburg

Japanische Kissaten-Kultur: Im Slomo gibt die Musik den Ton an

Im Slomo in der HafenCity spielt die Musik nicht bloß im Hintergrund, sondern die Hauptrolle. Die neue Listening Bar in der HafenCity orientiert sich an den japanischen Kissaten – Orten, an denen hochwertige Soundsysteme, Vinyl und bewusstes Zuhören im Mittelpunkt stehen. Das kreiert eine fast meditative Atmosphäre, in der du dich mit einem Drink aufs Sofa fallen lässt und der Kopf mal Pause machen darf. Tagsüber gibt's Matcha und Kaffee, abends japanisch inspirierte Signature Drinks. Geschüttelt wird übrigens bewusst nichts, damit die Musik ungestört im Mittelpunkt bleibt. Gespielt wird ausschließlich von Schallplatte, regelmäßig legen wechselnde DJs Jazz, Soul und andere Genres auf. Trotz des beeindruckenden Sounds kannst du dich dabei ganz entspannt unterhalten.

Info: SlomoÖffnet ein neues Browser-Tab, Shanghaiallee 7, 20457 Hamburg

Captain's Schnitzel kommt mit Topping statt Tradition

Wer behauptet, Schnitzel müsse immer gleich aussehen, den wird Captain's Schnitzel eines Besseren belehren. Die Rostocker Kult-Kette hat ihre dritte Filiale eröffnet und serviert Klassiker mit ordentlich Spieltrieb: Statt nur Zitrone und Preiselbeeren landen hier je nach Variante Chili con Carne, Nachos, Caprese oder Schmorzwiebeln auf dem knusprigen Schnitzel. Puristen können natürlich trotzdem ganz klassisch bestellen. Auch das Drumherum macht Spaß: Das maritime Ambiente erinnert an die Ostsee – nur eben mit Schnitzel statt Fischbrötchen. Dank Spielzimmer und Sandkasten kommen auch die Kleinsten auf ihre Kosten. Perfekt für Tage, an denen die Küche kalt bleibt und trotzdem alle glücklich werden.

Info: Captain's SchnitzelÖffnet ein neues Browser-Tab, Bahrenfelder Straße 53, 22765 Hamburg

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