5 Gastro-Neueröffnungen, die du im Januar testen solltest

Artsy Dinner: Das Kasa serviert sizilianische Kochkunst

Auf den ersten Blick mutet das Kasa in der Bellealliancestraße wie eine kleine Galerie an, in der neben Kunst an den Wänden auch Tische und Stühle im Raum inszeniert wurden. Auf den zweiten Blick entdeckst du eine offene Küche, aus der die wahre Kunst des Kasa kommt: das Essen. Die moderne sizilianisch geprägte Küche bestellst du à la Carte oder als Degustationsmenü. Das Team versorgt dich mit den italienischen Lieblingsgerichten von Arancini und Caponata über hausgemachte Tagliatelle bis zum Cannolo. Den besten Blick auf die Küchenkunst hast du am Chef's Table, wo du der Crew bei der Zubereitung auf die Finger gucken kannst.

Info: KasaÖffnet ein neues Browser-Tab, Bellealliancestraße 32, 20259 Hamburg

Chinesische Nudeln ohne Glutamat: Bong Bong Noodle

Im oberen Stockwerk des Levantehauses befindet sich seit kurzem ein neuer Lunch Spot, der sich chinesischen Nudelgerichten verschrieben hat. Der Bestseller bei Bong Bong Noodle: super cremige Sesame Peanut Noodles. Außerdem beliebt ist die große Auswahl an Nudelsuppen, die du mit Fleischbeilage oder vegetarisch bestellen kannst. Gefüllte Nudeln aka Dumplings gibt’s auch. Eins haben alle Gerichte gemeinsam: Sie werden täglich frisch und von Hand zubereitet und kommen ohne Geschmacksverstärker aus.

Info: Bong Bong NoodleÖffnet ein neues Browser-Tab, Mönckebergstraße 7, 20095 Hamburg

Besuche die offene Backstube der Heferl Patisserie

Diana ist passionierte Konditormeisterin und hat sich mit ihrem eigenen kleinen Laden in der Hamburger Neustadt einen Traum erfüllt. In der Heferl Patisserie bist du mitten im Geschehen: In der offenen Backstube lässt Diana sich den ganzen Tag bei der Herstellung von Rosinensemmeln, Brioche und kunstvollen Patisserie-Törtchen über die Schulter schauen. Du kannst die süßen Sünden vor Ort zu deinem Kaffee genießen oder dir eine hübsche Box für zuhause zusammenstellen – das perfekte Gastgeschenk für die nächste Dinnerparty.

Info: Heferl PatisserieÖffnet ein neues Browser-Tab, Alter Steinweg 11, 20459 Hamburg

Mr Kao: Korean Barbecue bis du nicht mehr kannst

Bei Mr. Kao in der Hamburger Innenstadt macht das Essen mit größeren Gruppen besonders Spaß. Mit Familie und Freund:innen versammelst du dich um Tische mit brutzelnden Eisenplatten, auf denen Gäste Fleisch, Meeresfrüchte und Gemüse selber grillen können. Die Zutaten deiner Wahl suchst du dir am Buffet aus. Hier gilt das All-You-Can-Eat-Prinzip: Bedien dich zum Festpreis so oft du willst. Die koreanischen Desserts zum Abschluss solltest du dabei nicht übersehen.

Info: Mr. KaoÖffnet ein neues Browser-Tab, Neß 1, 20457 Hamburg

Best of Frankreich: Kaffee & Rotwein schlürfen im Maison Tanuki

Mit dem Maison Tanuki ist Eppendorf um ein Café und eine Weinbar auf einmal reicher. Tagsüber wird hier nämlich exzellenter Kaffee aufgebrüht und von französischem Gebäck begleitet, während abends Zwiebelsuppe und Boeuf Bourguignon auf den Tischen landen. Dazu schenkt der Service erlesene Weine aus und bringt Pariser Brasserie-Vibes in den Woldsenweg. Sonntags öffnet das französische Kleinod seine Türen zum Brunch – wir empfehlen diesen Ort uneingeschränkt zu jeder Tageszeit!

Info: Maison TanukiÖffnet ein neues Browser-Tab, Woldsenweg 1, 20249 Hamburg

Neue Restaurants verschlucken all Geld? Bei diesen Werksverkäufen und Outlets in Hamburg holst du die Kohle wieder rein.