An die Gläser, fertig, los! Komm zum Fermentationsworkshop

Fermentationswerkstatt – Mikrokultur trifft Stadtteilkultur

Egal, ob du ein absoluter Neuling oder bereits Fermentations-Profi bist – bei uns ist jede*r willkommen! In entspannter Atmosphäre hast du die Möglichkeit, Grundlagen kennenzulernen und neue Rezepte auszuprobieren. Wir sprechen über Schwierigkeiten & Vorteile der Fermentation und tauschen gegenseitig Tipps aus.

Materialien haben wir vor Ort, wenn du ein Glas überhast, bringe es gerne (Bügelgläser und WECK-Gläser bis zu 1l sind ideal) mit. Wir freuen uns auf einen anregenden Austausch und spannende Gespräche.

Die Fermentationswerkstatt (https://kulturklinker-barmbek.de/fermentationswerkstatt/) findet ca. 1x im Monat mit Anleitung von Philip Timmermann statt.

Gebühr: 6,- € (in bar vor Ort)

Anmeldung für die Warteliste an projekt@kulturklinker-barmbek.de. Die Plätze sind belegt.

Hinweise:

Fermentierte Lebensmittel können Alkohol enthalten.
Der Workshop findet im Altbau statt und ist nur über eine Treppe erreichbar.

Gefördert vom Stadtteilrat Barmbek Nord und der dhu Stiftung