Neueröffnung: Bei Bouillon schlemmst du Steak Frites für 15 €

Neueröffnung: Bouillon

Öffnungszeiten:

Mo - So: 11:30 bis 23:00 Uhr

Bouillon bringt ein Konzept an den Rathausmarkt, das so einfach wie wirkungsvoll ist: gutes Essen, schnell serviert, überraschend günstig. Das Signature-Dish: Steak frites für 15 Euro. Dazu gibt’s Klassiker der einfachen französische Bistroküche wie Zwiebelsuppe oder Tarte Tatin. Bouillon gibt es bereits in Kopenhagen und Aarhus, jetzt folgt Hamburg als erster Standort in Deutschland. Inspiriert ist das Ganze von Pariser „Bouillons“ des 19. Jahrhunderts – einfachen Lokalen, in denen Arbeiter:innen günstige Hausmannskost in lebhafter Atmosphäre bekamen. Genau dieses Gefühl soll hier wieder aufleben: kein großes Tamtam, sondern ehrliches Essen für viele.