Deine Bucketlist für den schönsten Winter in Hamburg

In der EisArena Schlittschuh laufen

Der erste Schritt auf das glatte Eis ist immer ein wackliger, bis aus vorsichtigen Bewegungen gleitende Züge werden. Zum Schlittschuhlaufen ist die EisArena mitten in Planten un Blomen ein beliebter Treffpunkt, die von November bis März täglich geöffnet ist. Besonders am Abend wirkt die Fläche kleiner als gedacht, die mit ihren 4.300 Quadratmetern zu den größten Open-Air-Eisbahnen Europas zählt. Höchste Aufmerksamkeit ist gefragt, wenn Ballerinas ihre Pirouetten drehen, Stützpinguine von allen Seiten schießen und geübte Profis durch die entstehenden Lücken flitzen. Zur Eisdisco erfüllt elektronische Musik die weiße Oase. Dann tanzen Neonlichter in bunten Mustern über die glatte Bahn und die eisige Nachtluft pfeift unter freiem Himmel. Runde um Runde wächst die Sicherheit – und mit ihr das Tempo –, während du gegen den Uhrzeigersinn über das Eis schlitterst.

Info: EisArena HamburgÖffnet ein neues Browser-Tab, Holstenwall 30, 20355 Hamburg

In einer schwimmenden Sauna über die Elbe treiben

Die Ahoi Sauna ist eine schwimmende Wellnessinsel, die dich von der Hamburger Kälte davonträgt. Am Steg in Stade erwartet dich die vorgeheizte Kapsel, deren Wunschtemperatur du vorher selbst bestimmst. Ob alleine, zu zweit oder mit Freund:innen: Die Sauna gehört für die nächsten Stunden nur dir. So lässt sich der Winter aushalten, während du über die Elbe gleitest und sich mit jeder Schweißperle die verkrampften Muskeln lösen. Der Natur bist du durch die großen Fenster und Glastüren ganz nah, denn die Verspiegelung garantiert absolute Privatsphäre. Wird es doch zu warm, springst du für den extra Kreislaufkick in das kalte Wasser. Nach all den Temperaturwechseln darf Akklimatisieren nicht fehlen: Zwischen Liegen, Kissen, Sitzsack und sanfter Beleuchtung gönnst du dir im Ruheraum ein erholsames Nickerchen.

Info: Ahoi SaunaÖffnet ein neues Browser-Tab, Salztorswall 8, 21682 Stade

Beim Eisbaden für den guten Zweck bibbern

Ein ungewöhnliches Bild am Elbstrand: Bedeckter Himmel, pfeifender Wind und hunderte Menschen in Badehosen. Einige mit Badekappen, andere mit Wollmützen. Wenn Wassertemperatur und Luft sich gleichen, stürzen sie sich juchzend in die Elbe. Trotz der eiskalten Flut strahlen ihre Gesichter, dabei geht es um mehr als nur ein Extremerlebnis: Bereits zum dritten Mal lädt das Team der Hamburger Eisbademeisters zum gemeinsamen Eisbaden ein, um Spenden für soziale Projekte sammeln. Gerade im Winter setzen sie mit dem Sprung ins Nass ein Zeichen und machen auf die schwierige Lage von Bedürftigen aufmerksam. Obdachlosigkeit, Femizide oder Rechtsextremismus sind nur einige der Themen, die die Aktion in den Fokus rückt. Die Eisbademeisters gibt es seit Januar 2022. Von November bis Ende Februar treffen sich die Unerschrockenen jede Woche an der Strandperle.

Info: Eisbademeisters in Hamburg, Öffnet ein neues Browser-TabStrandperle Hamburg, Övelgönne 60, 22605 Hamburg

Ein klassisches Grünkohlessen im Anno 1905 genießen

Mit dem ersten Frost steht Grünkohl bei vielen Restaurants auf der Wochenkarte. Um diese Tradition zu zelebrieren, eignet sich das Anno 1905 perfekt. Tatsächlich gibt es die Kneipe am Holstenplatz seit mehr als hundert Jahren. Im Hauptraum befindet sich eine Bar im Stil der vorletzten Jahrhundertwende mit dunkelgrün-goldfarben lackierten Säulen und einem alten Klavier. Wo du auch hinschaust, findest du Spuren aus der Vergangenheit: Antikes Porzellan an den Wänden, Glaslampen mit sanftem Licht oder die vielen gerahmten Fotos aus dem 19. Jahrhundert. Zur selben Zeit entstand auch der Brauch der Kohlfahrt, deren Ziel ein traditioneller Gasthof zum ausschweifenden Grünkohlessen ist. Bei Anno 1905 bekommst du das norddeutsche Superfood genau wie damals, mit klassischen Beilagen wie Kassler, Kohlwurst und Bratkartoffeln.

Info: Anno 1905Öffnet ein neues Browser-Tab, Holstenpl. 17, 22765 Hamburg

In Bergedorf mit Eseln wandern

Die schönste Schneewanderung erlebst du auf der Eselei im Osten Bergedorfs, die seit 2016 besteht. Andreas und Karin Kirsch bieten hier vierstündige Halbtages- und im Sommerhalbjahr siebenstündige Tagestouren auf wechselnden Routen an. Du darfst dir einen der vier Esel aussuchen, der zu dir passt: Die charakterstarke Paula, den neugierigen Pinu’u, den ruhigen Moritz oder Maja, die “Grande Dame” der Truppe. Damit du deinen Begleiter besser verstehst, erklärt Andreas, der Eselflüsterer in Person, vor der Wanderung seine Sprache. Beim Striegeln entsteht der erste Körperkontakt, bevor ihr euer Match als Team auf der Paddockfläche testet. Dann geht’s in die Wildnis, genauer gesagt, in das Naturschutzgebiet Kirchwerder Wiesen. An einer Kordel führst du den Esel über Stock und über Stein, was nicht selten einer Paartherapie ähnelt: Er lehrt dich stoische Gelassenheit, du versuchst ihn von verführerischen Grashalmen abzulenken. Ein ereignisreicher Tag endet mit Streicheleinheiten und ein paar wohlverdienten Leckerli.

Info: Die EseleiÖffnet ein neues Browser-Tab, Brookdeich 288, 21029 Hamburg

Die Kälte beim Techno feiern im Frappant abschütteln

Einen Club in ein altes Meeresbiologielabor zu bauen, klingt wie eine Schnapsidee. Wie sollen auch die Fliesen und die niedrigen Wände für eine gute Akustik sorgen? Dass das trotzdem funktioniert, beweist das Frappant, ein non-kommerzieller Kulturverein mit knapp hundert Mitgliedern. Mit den Jahren häuften sich die Konzerte und Partys in der alten Location in der Großen Bergstraße. Es brauchte eine neue Veranstaltungsfläche für rauschende Partynächte und die Wahl fiel auf die Viktoria Kaserne in Altona. Also wurden die Fenster verbrettert, eine improvisierte Bar aus alten Aktenschränken gebaut und Beschallungssysteme organisiert. Heute ist der Kachelraum ein bekannter Ort in der Hamburger Sub- und Clubkultur. Experimente bleiben Teil des Konzepts: Neben regelmäßigen Veranstaltungen soll der Raum eine Spielwiese sein, auf der du und andere ihre Ideen ausprobieren.

Info: Frappant e.V. - In der Viktoria-KasernÖffnet ein neues Browser-Tabe, Zeiseweg 9, 22765 Hamburg

Mit Gleichgesinnten im Kino stricken

Das Licht gedimmt, das Wollknäuel im Schoß: Strickkinos sind in Hamburg immer angesagter. Erika Roth, Gründerin des Knittingclubs, hat den Trend aus Skandinavien ins Studio Kino gebracht. Doch auch im Savoy oder im Zeise Kino finden regelmäßige Events statt, bei denen Hobby- und Profistricker:innen einem gemeinsamen Hobby nachgehen. Viele Gäste trudeln schon vor Filmstart ein, um zu quatschen, Wolle zu tauschen und sich gegenseitig ein paar Stricktipps zu geben. Damit du beim Filme schauen trotzdem Maschen zählen kannst, bleibt das Licht im Saal an. Am besten nimmst du helle Wolle und wählst ein Muster, das nicht zu knifflig ist. Meist laufen leichte RomComs oder andere Filme, die sowieso nicht deine komplette Aufmerksamkeit benötigen. Bei besonders spannenden Szenen darf die Nadel aber auch mal beiseite gelegt werden.

Info: Studio KinoÖffnet ein neues Browser-Tab, Bernstorffstraße 93-95, 22767 Hamburg

Auf dem Wintermarkt StrandPauli Eisstockschießen

Schon mal Eisstockschießen ausprobiert? Der winterliche Sport passt perfekt in die Jahreszeit und bringt dich nebenbei ordentlich in Bewegung. Mitten auf dem Wintermarkt des Strandclubs StrandPauli am Hamburger Hafen gleiten die Eisstöcke über vier Bahnen aus Kunsteis. Vom 05.11.2025 bis zum 31.01.2026 heißt es hier: zielen, schieben, jubeln. Schnapp dir Familie oder Freund:innen, denn auf einer Bahn spielen bis zu acht Personen gleichzeitig. Ihr tretet in zwei Teams gegeneinander an und versucht, eure Eisstöcke möglichst nah an die Zielscheibe – die sogenannte Daube – heranzuschieben. Dank Überdachung und Kunsteisfläche bleibt ihr wetterunabhängig. Trotzdem gilt: Warm einpacken! Am Hafen pfeift der Wind gern um die Ohren, dafür belohnt der Ausblick auf die vorbeiziehenden Schiffe.

Info: StrandPauliÖffnet ein neues Browser-Tab, St. Pauli Hafenstraße 89, 20359 Hamburg

Im Birdland Jazz hautnah erleben

Draußen beißt der Frost, aber im Birdland merkst du davon nichts. Gerade im Winter ist der Jazzclub bis auf den letzten Quadratzentimeter gefüllt, Zigarettenqualm liegt in der Luft und Saxophone heulen. Schon viele Legenden standen hier auf der Bühne: Chet Baker, Diana Krall, Art Blakey, Brad Mehldau, Brian Blade, James Moody, Joe Henderson und viele andere berühmte Größen der Jazzszene. Manche von ihnen haben Musikgeschichte geschrieben und ihre Spuren im Birdland hinterlassen, sich auf Originalportraits oder mit ihren Autogrammen an den Wänden verewigt. Als eine der ältesten Jazz-Locations Hamburgs verschmelzen im Birdland hochklassiger Jazz und frische Popmusik. Jeden Donnerstag kommst du kostenlos rein: Lausche virtuosen Klängen oder schnapp dir selbst ein Instrument zur Jamsession!

Info: Birdland Hamburg (Jazzclub)Öffnet ein neues Browser-Tab, Gärtnerstraße 122, 20253 Hamburg

Einen dreitägigen Museumsmarathon starten

Drei Tage, sechs Museen – klingt nach einer Challenge? Mit dem Ticket der Kunstmeile frischst du dein Wissen zu aktueller sowie historischer Kunst auf und entdeckst gleichzeitig neue Museen. An drei aufeinanderfolgenden Tagen kommst du in sechs Häuser, die Kunst in ihren unterschiedlichen Facetten und Epochen zeigen: Ob Design oder Fotografie, bekannte Namen oder neue Perspektiven. Startpunkt deines Streifzugs ist eines der berühmtesten und größten Museen in Hamburg, die Kunsthalle. Folge dem Ballindamm Richtung Jungfernstieg zum Bucerius Kunst Forum. In unter zwanzig Minuten erreichst du die Deichtorhallen, wo minimalistische Räume zeitgenössische Kunst in Szene setzen. Direkt am Steintorwall befinden sich der Kunstverein und das Kunsthaus, das Duo für Gegenwartskunst junger Künstler:innen. Du folgst der Straße Richtung Hauptbahnhof für den letzten Stop im Museum für Kunst und Gewerbe.

Info: Hamburger KunsthalleÖffnet ein neues Browser-Tab, Glockengießerwall 5, 20095 Hamburg

Die Eisarena ist nicht die einzige Schlittschuhbahn in Hamburg. Wenn du nach neuen Bahnen suchst, um deine Pirouetten zu perfektionieren, dann schau mal hier.